Vajkészítés, vajas receptek

deutsch   english  

Vajköpülés Áttekintés . Édes vajkrémek .. Fűszervajak ... Íróreceptek .... Vajköpülés ..... Vajzsír ...... Vajas receptek (nagy vajfelhasználók) Vajköpülés A vajat tejszínből állítjuk elő. Az eljárás ősrégi és köpülés-nek hívjuk. Ennek lényege, hogy a 20-25 %-os zsírtartalmú tejszínt egy megfelelő felszereléssel (köpülő) állandóan verjünk. Az aránylag hosszú folyamat eredménye a 85 %-os vaj, illetve a 1,5 %-os író. Íróreceptek Íróleves dinnyében Vajzsír Keleti országokban a vajból hosszú főzési idővel vajzsírt gyártanak, melynek mindenhol más-más neve van és kicsit különbözik is a technológia. Lássunk itt néhány példát a vajzsír előállítására: A talán legismertebb vajzsír az indiai "ghí": Ghí Az arab világ tisztított vajzsírremeke a "szemne": Szemne Édes vajkrémek Diós vaj Fahéjas vaj Diós vajkrém Mákos vaj Müzlis vaj Rumosdiós vaj Fogyókúrás módszerek A legelterjedtebb fogyókúrák Egyebek Palacsintareceptek Rétesreceptek Hidegkonyha A nyaralás gasztronómiai emlékei az erdényi konyha remekei a franciák   a spanyolok görög ételek, előételek szerb, horvát, szlovén konyha az olasz receptek tárháza török receptek   bolgárok

Ételek vajból, vajjal Fűszervajak Kapros vaj Kaviaros vaj Ketchupos vaj Lazacvaj Mustáros vaj Oreganovaj Paradicsomos vaj Pesto-vaj Spárgás vaj Tormás vaj Zöldfűszeres vaj Fokhagymás vaj Fokhagymás fűszervaj Kolbászos vajkrém Rák-vaj - vagy rák-zsír Sárgarépás vaj Sonkakrém Szezámmagos vaj Tejtermékreceptek Camembert, brie Fagylalt Joghurt Juhtúró Kefir Sajtok Túró Tejoldal Tejszin, tejföl - A kedvencekhez

Egyebek Vajas receptek (nagy vajfelhasználók) Kanapék, ropogós alapok Kaviárfenyő Szőlős vajaskenyér Vajas kenyér Zöld lasagne (Lasagne verdi) Ravioli (a Túrós testvérek szerint) Tojás krokett Tonhalas lasagne (Lasagne al tonno) Zöldfüves spagetti .. illik hozzá.. Salátareceptek Mártások Mustárok Tormareceptek Napi pozitív gondolatok Díszítések Áruismeret deutsch   english   Tovább: Főoldal Humoroldalunk, vicceink