Túróoldal, túrós receptek

deutsch home   english home  

Túró sósan

home

Áttekintés

  • A savó felhasználása
  • Hideg körözöttes receptek
  • Hideg túrós ételek
  • Körözöttek, Liptói túrók
  • Meleg körözöttes receptek
  • Meleg túrós ételek
  • Sajtkészítés túróból
  • Tejtermékreceptek
  • Túrógyártás házilag
  • Túrókrémek
  • Túrós dresszingek
  • Túrós sütemények




  • Túrógyártás házilag

    Azt hiszem, hogy a jó körözött alapja a jó túró. Enélkül nem lehet a kívánt ízt megkapni. A mostanában kapható "gyári" túrók nem igazán alkalmasak rá. Magyarországon alapvetően kétféle tipusú túrót árulnak: tömbben lévő túrót (250 g), illetve zacskós túrót (500 g). Ezek között óriási a különbség. Az egyik szárazabb, kiválóan használható süteményekhez, a másik pedig inkább a mi célunkra, kevert túró készítéséhez.

    Én magam szoktam erre a célra túrót készíteni. Használhatjuk hozzá a kívánt zsírtartalmú tejet, vagy a forralásnál összement tejet egyaránt.

    Túrókészítés 1.
    Túrókészítés 2.
    Túrókészítés 3. (Csana - indiai túró)

    ... sajtkészítés, sajtreceptek ... home


    Körözöttek, Liptói túrók

    home Körözött 1.
    home Körözött 2.
    home Körözött 3.
    home Körözött 4.
    home Körözött 5.
    home Tehénkés körözött
    home Vegetáriánus hidegtál 1.

    Camembert-túró kence
    Fogyókúrás kevert túró
    Köményes túró
    Mákos túró
    Paprikás túró
    Tavaszi túró
    Túró-kaviár kence
    Túró-retek kence



    Hideg túrós ételek

    home Tejfölös rétes (1904)
    home Túrós áfonyás rétes
    home Túrós barackos rétes
    home Túrós meggyes rétes
    home Túrós pogácsa
    home Túrós rétes (édes)
    home Túrós rétes (sós)

    Túrós rétes (1904)

    . pogácsareceptek . home . rétesek . home






    Körözöttes ételek

    home

    Hideg körözöttes receptek

    A körözött nagyon sokféleképpen használható szendvicsek, falatkák és egyéb hidegkonyhai készítmények készítésekor.
    Fűszeressége és sóssága miatt kiválóan lehet rá inni, így a legkiválóbb bor-, vagy sörkorcsolya.
    Vacsorának, reggelinek egy tea mellé szuper ötlet.
    Szendvicseket lehet díszíteni a spriccelőzsákból szépen kinyomott körözöttel.
    Paprikát, főtt tojást és sok minden mást megtöltve vele a hidegtál dísze lehet.


    home Körözöttel töltött tojás
    home Körözöttel töltött paprika 1.
    home Körözött - padlizsánkrém zebra

    Körözöttel töltött paprika 2.
    Körözöttes kiflik
    Körözöttes palacsintatorta

    .. további palacsinták .. home

    Megtévesztésig hasonlít egy zselés gyümölcsös süteményszelethez az alábbi nagyon finom és nagyon mutatós étel.

    Party szelet



    Meleg körözöttes receptek

    home Körözöttes gombanyárs
    home Körözöttes kifli

    Körözöttes palacsintatorta

    .. meleg előételek .. home






    Meleg túrós ételek

    home Lecsó túrós csuszával
    home Ricottás spagetti
    home Túrós csusza
    home Túrós derelye (Túrós barátfüle)
    home Túrós palacsinta
    home Túrós rántott palacsinta
    home Túrós tészta szalonnával

    Kakaspörkölt túrós csuszával
    Lángoló túrós palacsinta
    Tepertős túrós rétes
    Túrós-kapros rakott tészta
    Túrós palacsinta szalonnakockával
    Túrókrokett



    Túrókrémek

    Bodzás túródesszert
    Franciás camembert-túró krém
    Török túrókrém
    Túrókrém 1.


    Túró édesen

    home




    Tejtermékreceptek

    home Camembert, brie
    home Fagylalt
    home Joghurt
    home Juhtúró
    home Kefir
    home Sajtok
    home Tejoldal
    home Tejszin, tejföl
    home Vajoldal



    Túrós sütemények

    home Rákóczi túrós
    home Túrós-narancszselés sütemény
    home Túrós süti 1. (habos túrós)

    Kakaós túrós
    Kapros túrós rétes
    Korpás pogácsa



    A savó felhasználása

    A túró készítésénél kicsöpögo savót ne öntsük ki, hiszen nagyon értékes anyagot dobnánk el. Felhasználhatjuk főzésnél, vagy üdítőitalok készítésénél.

    Savóital

    3 dl savó, csipetnyi frissen őrölt bors.
    A savót alaposan elkeverem a frissen őrölt feketeborssal, majd alaposan behűtve tálalom.


    Fogyókúrás módszerek

    A legelterjedtebb fogyókúrák


    home - A kedvencekhez

    Egyebek




    Sajtkészítés túróból

    home Házisajt 3. (tejből + túróból)
  • home Házisajt 3. (natúr)
  • home Házisajt 3. (currys)
  • home Házisajt 3. (chilis)

  • Az oltó készítése (Zilahy Ágnes 1893)

    .. sajtreceptek .. home


    Túrós dresszingek

    Nagyon finom salátaönteteket is készíthetünk túróból

    home Túrós fokhagymás dresszing

    Túrós retekdip

    .. további salátareceptek .. home



    .. illik hozzá..

    home Salátareceptek
    home Mártások
    home Mustárok
    home Tormareceptek
    home Bográcsételek
    home Paprikaoldal, paprikareceptek

    home Napi pozitív gondolatok
    home Díszítések
    Áruismeret

    deutsch home   english home  

    Egyebek

    Palacsintaoldalak  Túrós palacsinták
    Rétesoldalak  Túrós rétesek
    Hidegkonyha



    A nyaralás gasztronómiai emlékei

    home az erdényi konyha remekei
    home a franciák   home a spanyolok
    home görög ételek, előételek
    home szerb, horvát, szlovén konyha
    home az olasz receptek tárháza
    home török receptek   home bolgárok


    Tovább:
    home Főoldal
    home Humoroldal, viccek
    Az összes oldal ABC-ben